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クリスマス限定”たこやき”

2013.12.17

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口の中でチーズとろ~り 幸手「龍馬」でクリスマス限定たこ焼き

 グーグルニュースにこんな記事が載っていました。関西生まれの私にはたまらない情報です。記事もうまくまとめてあって、思わず食べたくなりますよね~。

埼玉新聞より
 幸手市東2丁目のたこ焼き「龍馬」が25日まで、クリスマス限定「チーズinデミグラスたこ焼き」を販売している。「もちもちしてる」「ワインにもあう」などと客から評判を集めている。

 「冬はデミグラスソースを使った料理が増える」と芦葉弘幸代表(29)。そこで食べると中からチーズがとろけ出す今回のたこ焼きを考案した。タコと一緒に生地の中に入っているチーズは粘りのあるモッツァレラチーズと香りのあるチェダーチーズの2種類。さらにパルメザンチーズをかけて香りをひき立てている。最後にブラックペッパーと生クリーム、刻んだパセリをかけて味を調え、上品な仕上がりにしている。

 芦葉代表は「皆さんで食べてもらって会話を弾ませてほしい」と話している。ほかにもソース、ダシ醤油、おろしポン酢、カレーなどのメニューもある。

ということですよ。是非、お試しあれ。